上海百美餐饮管理有限公司，是一家专注于餐饮连锁行业的专业运营机构，公司有着十多年经营历史的餐饮企业，百美立足于对餐饮行业发展的深刻理解，以“新思维，新常态为经营理念，以“客户体验+品牌建设为经营导向，聚焦于开发及运营特色小吃餐饮品牌项目。我们看好餐饮业在国内市场的变革性机会，并努力抓住这一机遇，致力于打造一家受业界尊敬的品牌驱动型餐饮企业，公司核心管理团队由餐饮业内知名人士、资深餐饮连锁运营人士、私募股权投资资深合伙人、十年BAT互联网品牌策划人以及著名商业地产运作人员构成，拥有多个品牌餐饮项目的成功运作经验。

百美餐饮倾情打造的品牌餐饮项目“九板烧饼”是在餐饮行业结构调整大背景下的一次新的思考和尝试，是以恩施土家烧饼为主的精品小吃项目。品牌名称确定为“九板”，即有“多重工艺，极致匠心”之意。

把中国的传统小吃带上大雅之堂，重新定义传统小吃是我们正在做的事情。

 不是为了发扬民族文化，而是为了品质生活

 一群有信仰的人专注做好一件事情——“通过美味改善大众生活品质”